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La taille de mouture

Le premier constat que l’on peut faire, c’est qu’en grande surface, malheureusement, la plupart des grains sont moulus de la même façon. Et le pire, c’est qu’ils sont très souvent trop fins.   Mais alors, pourquoi est-ce grave ? Quel en est l’impact ? Pourquoi faut-il différentes tailles de moutures ?     Pour faire simple, plus un […]