PÉROU – Kajwi – Rond et Fruité

10,0020,00

  • Rond et fruité
  • Profil aromatique: Caramel, Amandes torréfiées
  • Café de spécialité (82-84)
  • Torréfié en Bretagne / Torréfaction médium
  • Pays d’origine: Pérou / Process lavé
  • Certifié Agriculture Biologique &
  • Certifié Fairtrade Max Havelaar (issu du commerce équitable)
  • Formats: 500g ou 1kg
UGS : kajwi Catégories : ,

Description

Ce café vient de la région Cajamarca. Il s’agit d’une région très montagneuse et isolée des grandes agglomérations péruviennes. La ville principale de cette région est Jaén qui, bien que située à basse altitude, est entourée de montagnes. La coopérative COOPAGRO profite des flancs de ces montagnes pour y cultiver des cafés de terroir, dont le Kajwi! Le partenariat avec Belco, notre sourcier et importateur, a commencé en 2016 lors d’une visite pour la Cup of Excellence. Depuis, Marjorie (Belco) travaille à améliorer leurs pratiques agricoles et au développement de nouveaux process.

logo commerce équitable café

Informations complémentaires

Poids 0,518 kg
Dimensions 19 × 9 × 25 cm
Mouture

En grain, Moulu – Cafetière Piston, Moulu – Chemex, Moulu – V60, Moulu – Cafetière Filtre, Moulu – Machine Espresso, Moulu – Cafetière Italienne

Format

500g, 1kg